Am kommenden Wochenende, 19. und 20. Juli, schlagen die Herzen von Flammkuchen-Liebhabern wieder höher, denn es ist endlich soweit: Die Landjugend der Ortsgemeinde bei Landau lädt zur inzwischen 23. Auflage des Mörlheimer Flammkuchenfestes am Dorfgemeinschaftshaus ein.
Das Fest startet am Samstag um 18 Uhr mit der offiziellen Eröffnung des Fests durch Bürgermeister Lukas Hartmann. Für musikalische Unterhaltung sorgt in diesem Jahr die südpfälzische Band „Music Heroes “. Am Sonntag geht es um 12 Uhr weiter. Dann werden zusätzlich zu den handbelegten Flammkuchen auch Kaffee und Kuchen von der Kita Mörlheim angeboten.
Fünf Flammkuchen-Varianten
Wie gewohnt, stehen auf der Speisekarte fünf Flammkuchen-Variationen: Elsässer Art, Spezial mit Schafskäse und Peperoni sowie 3-Käse, Pizza, Mörlheimer Bauernflammkuchen und eine süße Variation mit Äpfeln. Die Gäste können sich darauf verlassen, dass alle Flammkuchen von Hand und kurz vor dem Backen belegt werden. „Bei den Zutaten ist uns nicht nur wichtig, dass sie frisch sind, sondern wir achten auch darauf, dass sie möglichst aus der Region kommen“, betont Pascal Arbogast, Vorsitzende der Landjugend Mörlheim. „So hoffen wir unseren Gästen einen Genuss zu bieten, der im doppelten Sinne nachhaltig ist. Wir wollen den Besuchern in bester Erinnerung bleiben, aber auch umweltbewusst Handeln.“
Digitalisierte Flammkuchenausgabe und Kartenzahlung
„Für uns hat sich inzwischen das drei-gleisige Konzept zur Ausgabe der Flammkuchen bewährt!“, sagt Pascal Arbogast. Und deshalb bleibt´s dabei: Die Gäste können auf drei Wegen erfahren, dass ihr Flammkuchen fertig ist. Ein Konzept, was seinesgleichen sucht. Zum einen werden die Nummern der fertiggebackenen Flammkuchen auf insgesamt sechs Monitoren, die auf dem Festplatz verteilt sind, erscheinen, und zum anderen findet sich auf allen Speisekarten ein QR-Code. Dahinter steckt die Internet-Adresse. Dort kann der Gast auf seinem Smartphone sehen, ob sein Flammkuchen bereits zum Abholen bereitsteht.
Das Ausrufen der Nummern ist der dritte und klassische Weg. Ausgetüftelt haben das System die Landjugendlichen selbst. Flammkuchen können per Karte oder Handy bezahlt werden. Bei den Getränken ist weiterhin Barzahlung angesagt.
Hintergrund
Das Flammkuchenfest ist das Fest der Landjugend in Mörlheim. Es wird von Jugendlichen und jungen Erwachsenen organisiert und ist ein Highlight im Veranstaltungskalender des Ortes. Von der Planung und Organisation über Presse und Marketing bis hin zur Durchführung liegt alles in der Hand der Landjugendlichen. Dabei werden sie tatkräftig von den Menschen und Unternehmen im Ort unterstützt. Mit dem Erlös des Flammkuchenfestes finanzieren sie ihre Aktivitäten rund ums Jahr und sorgen für Brauchtumspflege und ein lebendiges Ehrenamt vor Ort. Weitere Informationen zur Landjugend und zum Fest: www.lj-moerlheim.de
